Peut-on manger sain à New York ? La réponse est oui ! Toutes les adresses vegan, végétariennes, gluten free et autres ici

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milkshake-new-yorkParce-que New York ce n’est pas que des burgers aux hormones et des hot-dogs gras, voici un article qui intéressera sûrement les personnes faisant attention à leur régime alimentaire (que ce soit pour tenir la forme, perdre du poids ou par allergies à certains ingrédients).

Aussi étrange que ça puisse paraître, OUI, à New York on peut bien manger et OUI, ce n’est pas plus cher que dans les restaurants et fast-foods dits « normaux ».

À New York il y a énormément de restaurants et supérettes qui ne vendent que des produits bons pour la santé. On trouve sur les étals des produits certifiés bios, d’autres sans lactose ou sans gluten, mais également pas mal de produits réservés aux végétariens ou végétaliens.

Voici quelques bonnes adresses d’établissements renommés pour se nourrir mieux :

Les restaurants / nourriture à emporter

The Meatball shop (VEGAN)

Ce petit restaurant se spécialise dans la boulette de viande, sous toutes ses formes. Bien qu’ici la norme soit d’acheter des boulettes à base de viande de boeuf, on peut aussi goûter aux boulettes de poulet ou aux boulettes végétariennes.

Plus d’infos sur l’article ici

Candle 79 (BIOLOGIQUE / SANS GLUTEN / VEGAN)

Ce restaurant de l’Upper East Side est très bien réputé dans le milieu vegan. On peut y déguster de tout : polenta, burgers, spaghettis-boulettes, soupes, salades, brownies … ici tout y est fait maison.

Tu trouveras aussi un bel assortiment de vin ou de bières biologiques.

Si tu es nouveau et que tu ne connais pas bien le mode de vie vegan, les serveurs se feront une joie de t’aider à choisir ton plat.

Le menu ici

Peacefood Cafe (VEGAN / 0 ALLERGÈNE)

Un établissement sans prétention qui propose des burgers végétariens, des sushis, des sandwiches, des pizzas, des salades ainsi que quelques bonnes pâtisseries (brownies, key lime pies, cupcakes…)

Le site ici

Tompkins Square Bagels (SANS GLUTEN / VEGAN)

Ce bagel shop propose à sa carte quelques bagels sans gluten ou totalement vegan, en version salés ou sucrés. Il y a même des garnitures à base de tofu !

Le menu ici

bagel-new-york

By Chloe (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN / CASHER)

Un beau petit restaurant à la mode hipster qui propose des burgers végétariens, des glaces sans lactose et plein d’autres bonnes choses. Une des meilleures adresses de fast-food vegan (avec Bare Burger).

Le site ici

Bare Burger (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN)

Comme By Chloe, la chaîne de magasins Bare Burger propose des burgers et des frites biologiques, vegan et totalement healthy : tout est fait maison, avec des ingrédients sans pesticide, sans sucre ajouté et issus du commerce équitable.

Le site ici (nombreuses adresses dans New York)

D’autres adresses de restaurants très connus pour la qualité de leurs menus :


Les pâtisseries / glaces

L’Albero dei Gelati (BIOLOGIQUE / SANS GLUTEN / VEGAN)

Ce glacier de Park Slope propose des glaces bios, faîtes à base d’ingrédients frais et locaux (certaines même aux légumes !). Elles ne contiennent pas de colorants artificiels ni de parfums de synthèse, juste des fruits et légumes de saison. La boutique propose aussi des paninis et quelques pâtisseries.

Plus d’infos sur l’article ici

Erin McKenna’s Bakery (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN / 0 ALLERGÈNE)

Dans cette jolie pâtisserie du Lower East Side tu trouveras des gâteaux extras et 100 % vegan (sans sucre raffiné, sans lait, sans oeuf, sans arachides et sans gluten).

Il est également possible de commander et de se faire livrer en France !

Le site ici

Chloe’s Soft Serve Fruit Co. (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN)

Les spécialités de ce magasin sont les glaces healthy. À base d’eau, de sucre de cane bio et de fruits fraîchement pressés, elles se déclinent en sorbets, en glaces « à l’italienne » ou en smoothies glacés. Bon et sain, quoi demander de plus ?

Le site ici

T-Swirl Crepe (SANS GLUTEN / VEGAN)

Une crêperie qui propose des crêpes énormes et garnies de boules de glace, fruits frais ou sauces en tous genres… Les crêpes sont sans gluten, à base de farine de riz.

On peut également commander des crêpes salées ou des jus de fruits frais et thés glacés.

Plus d’infos sur cette boutique dans l’article ici

Le site ici

Van Leeuwen (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / VEGAN)

Cet artisan-glacier renommé propose à sa carte des crèmes glacées vegan à base de produits bio. Certains parfums sont composés de lait d’amande ou de lait de coco, pour le plus grand bonheur des intolérants au lactose.

Il est possible de croiser le cart de la marque dans les rues de Brooklyn.

Plus d’infos sur Van Leeuwen dans l’article ici

Un livre de recettes est également disponible sur Amazon ici

Le site ici


Les bars à jus

The Squeeze (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN / CASHER)

Le roi du jus pressé ! Il y en a pour tous les goûts : mélange de fruits, mélange de légumes, mélange des deux… tout est réuni à cette adresse pour faire du bien à son corps : anti-oxydant, amaigrissant, énergétique… chaque maux à son jus dédié.

Le truc en plus : les jus sont pressés sur place et non contiennent ni colorants ni conservateurs.

Le site ici

Organic Avenue (BIOLOGIQUE / VEGAN)

Cet établissement est surtout reconnu pour ses jus pressés frais (mélangeant fruits et légumes) et ses smoothies, mais si tu veux y faire une pause gourmande, tu y trouveras aussi des salades, des sandwiches et encore des bagels.

Le site ici

3 Roots (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN)

3 Roots se distingue par ses petites bouteilles colorées aux noms amusants, qui incitent à mieux se nourrir, à prendre soin de son corps et à profiter de la vie. Pour les connaisseurs, on peut aussi y trouver du Yerba Mate ou de l’eau d’Aloe Vera.

La page Facebook ici

3-roots-vegan-new-york

Melvin’s Juice Box (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN)

Melvin a été le premier (il y a 20 ans) à proposer aux New-Yorkais des jus de fruits et légumes frais, sa boutique est donc aujourd’hui devenue LA boutique incontournable en la matière. La carte présente des dizaines de jus et smoothies différents, dont quelques shooters, ces minis cocktails qui redonnent un coup de boost.

Melvin’s Juice Box est annexé à la boutique Miss Lily’s, un petit établissement qui propose de la nourriture Caribéenne.

Le site ici

Roots Juicery (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN)

Ce bar à jus de Williamsburg propose de nombreux jus à base de fruits et légumes directement récoltés dans les jardins communautaires du quartier, on ne peut pas faire plus frais !

Le site ici

D’autres adresses de bars à jus renommés, proposant des boissons de qualité :


Les marchés et food-halls

Whole Foods Market (BIOLOGIQUE / SANS LACTOSE / SANS GLUTEN / VEGAN / CASHER)

carottesJ’adore Whole Foods Market ! A la fois supermarché, épicerie et restaurant, on trouve plein de bons produits bios et locaux, ainsi que de délicieux plats préparés en libre-service (pesés et payés au poids).

Plus d’infos sur l’article ici

Union Square Market (BIOLOGIQUE)

Un beau et grand marché de plein air, avec plein de bons produits bios ou fabriqués localement. On retrouve ici une atmosphère de marché « à la française », avec des étals de fruits, légumes, fleurs, miels…

Plus d’infos sur l’article ici

D’autres adresses de marchés et supermarchés bios ici

Si tu connais d’autres adresses, n’hésite pas à les partager en laissant un commentaire sous cet article. Je les rajouterai avec plaisir à cette liste.

4 réflexions sur “Peut-on manger sain à New York ? La réponse est oui ! Toutes les adresses vegan, végétariennes, gluten free et autres ici

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