Qui a envie de croquer dans les donuts de Doughnut Plant ?

Pourquoi faire un arrêt-goûter chez Doughnut Plant ?

Doughnut Plant est une adresse très renommée à New York. Au même titre que Dough, c’est l’un des endroits où on trouve les meilleurs donuts de la ville.

Perso j’ai testé la boutique de Chelsea. Elle n’est pas très grande, il n’y a que quelques tables, mais j’ai beaucoup aimé la déco :

  • gros coussins en forme de donuts sur le mur
  • comptoir de vente placé dans une sorte de cube en métal, type atelier d’artiste
  • donuts à la vue des clients…

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La carte

Au niveau de la carte de l’enseigne, le choix est assez vaste. On trouve des donuts simples (juste glacés au sucre ou nappés) ainsi que des donuts fourrés et pas mal de boissons (chaudes ou froides).

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Il y a bien entendu les donuts « classiques » américains :

  • donut chocolat,
  • donut vanille,
  • donut fourré à la crème ou à la confiture,
  • donut fourré au beurre de cacahuète/confiture…

mais aussi des donuts plus innovants comme :

  • fleur d’oranger,
  • noix de cajou,
  • saveur crème brûlée,
  • saupoudré de cannelle,
  • à la pêche,
  • à la myrtille…

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Doughnut Plant est surtout reconnu pour ses spécialités :

  • les donuts carrés ou triangulaires,
  • les donuts holes : des beignets tous ronds fourrés à la crème (il s’agit en fait des « trous » des donuts, la partie retirée pour former les anneaux).
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(Crédit photo New York Times)

Certains donuts ne sont disponibles à la vente que quelques semaines seulement, suivants les saisons :

  • donuts de noël,
  • donuts à la citrouille (halloween),
  • donuts au glaçage bleu/blanc/rouge pour la fête nationale,
  • donuts en forme de rose pour la fête des mères…

Au niveau des boissons, c’est assez varié : thé (chaud ou froid), chocolat (chaud ou frappé), jus de fruits frais pressés, plusieurs sortes de cafés (là aussi à consommer chaud ou froid).

Mon expérience perso chez Doughnut Plant

Après une petite hésitation, Mister et moi avons craqué pour les donuts au chocolat Valrhôna.

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J’ai complété ma commande par un chocolat chaud et Mister par un mocha frappé, lui aussi au chocolat Valrhôna.

Aussi bizarre que ça puisse paraître, cette grande marque de chocolat Drômoise s’exporte jusqu’aux States ! Cocorico !

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Les donuts sont supers ! De taille généreuse, avec un bon glaçage, ils sont moelleux et fondants, sans avoir cet horrible goût de gras en bouche (et oui, ça reste un beignet avant tout !).

Les boissons sont extras également. On sent que les ingrédients choisis sont frais et de qualité. En plus, le personnel est super sympa, quoi demander de plus ?

POINT INFO : Doughnut Plant fait du local, sans produits chimiques ni additifs. Les boissons sont au bon lait de la ferme, lui aussi de production locale.

D’après moi, c’est une très bonne adresse de donuts, idéal pour un petit goûter à New York.

INFOS UTILES

220 W 23rd street (c’est l’adresse que j’ai testé, celle près de l’hôtel Chelsea, mais il existe d’autres adresses dans New York.).

Doughnut Plant propose aussi ses donuts chez des partenaires comme Dean & Deluca, Shake Shack, Van Leeuwen, Whole Foods Market… et une multitude de cafés disséminés dans toute la ville.

Le site de Doughnut Plant ici

C’est une de mes adresses préférée en matière de donut. N’hésite pas à me laisser ton avis si tu en as fait l’expérience…

Une réflexion sur “Qui a envie de croquer dans les donuts de Doughnut Plant ?

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