The Halal Guys : l’adresse incontournable pour manger un bon kebab à New York

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The Halal Guys est une chaîne de restaurant halal New-Yorkaise, vendant de la nourriture simple et délicieuse.

the halal guys new york food kebab food truck

La petite histoire de la marque a commencé à l’angle de la 53rd street et de la 6th avenue. The Halal Guys était alors un petit cart comme on en trouve beaucoup à New York.

Au fil du temps, de nombreux gourmands s’y arrêtaient durant leurs pauses-déjeuners et la file d’attente s’allongeait de jour en jour (c’était surtout dû à la demande croissante des chauffeurs de taxis musulmans, qui achetaient à emporter).

L’enseigne se développa rapidement et ouvrit son premier vrai restaurant.

Aujourd’hui on trouve des Halal Guys partout à New York et la chaîne est en train de s’étendre à travers tous les États-Unis !

Pour la petite anecdote pas joyeuse : Quand The Halal Guys n’était encore qu’un simple cart, la file d’attente était tellement longue qu’il fallait patienter très longtemps avant d’être servi (parfois plusieurs heures dans le froid). Certains clients impatients en venaient même aux mains. !

the halal guys new york food kebab food truck (1)

Malheureusement, le 28 octobre 2006, une dispute entre clients vira au drame : un homme mécontent en poignarda un autre à mort. Cause du problème ? Un des deux tentait de resquiller… Depuis, la chaîne a engagé des videurs pour surveiller les files d’attente.

Le secret de The Halal Guys ? Du simple, du bon, mais surtout du pas cher.

Le menu est minuscule : au choix, sandwich pita ou assiette complète, garnie de 3 sortes de viandes :

  1. gyro (kebab),
  2. poulet
  3. falafels.

Là-dessus, deux sortes de sauces, la fameuse sauce blanche, douce et onctueuse, et la sauce rouge, très épicée.

the halal guys new york food kebab food truck (2)

Si tu veux t’y arrêter, n’hésite pas ! C’est très bon et copieux. Une assiette suffit amplement pour deux bons mangeurs (c’est donc un super bon plan !).

Plusieurs adresses à New York. Voir le site ici

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