J’ai testé pour toi… les cupcakes de Berko (Paris)

Berko, c’est sûrement la boutique la plus connue de Paris pour les cupcakes.

Quand j’habitais encore sur Paname, on m’en avait parlé plusieurs fois, ce qui m’avait donc décidé d’aller y faire un tour…

cupcake berko paris food new york (4)

Ma dernière expérience remonte à 3 ans. J’y suis allée 2 fois (une fois en hiver, une fois en été), il est donc possible que ça ait changé depuis… Dès que je retourne passer quelques jours à Paris, promis je reteste pour vérifier mes dires.

La boutique

cupcake berko paris food new yorkLa boutique n’est pas vraiment facile à trouver, dans une ruelle où il est tout simplement impossible de se garer. Pour t’y rendre, préfère le métro (d’autant plus qu’il y a le Centre Pompidou à proximité).

La boutique est très jolie, lumineuse, sobre mais assez petite. Il n’y a qu’un petit comptoir à l’intérieur avec 3 chaises et une seule et unique table sur le trottoir pour s’installer. Autant dire que ce sera à emporter…

Les pâtisseries

En entrant, on est impressionné par toutes ces pâtisseries :

  1. dans la vitrine de gauche, des gâteaux magnifiques : layer cakes, cheesecakes, gâteaux personnalisés… Les énormes parts de cheesecakes ont l’air drôlement appétissantes !
  2. dans la vitrine de droite, des cupcakes par dizaines, de toutes les couleurs.

C’est très joli et ça donne vraiment envie.

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Il y en a pour tous les goûts :

  • cerise,
  • guimauve au chocolat,
  • violette,
  • rose,
  • lemon curd,
  • oreo,
  • red velvet,
  • beurre de cacahuètes,
  • framboise,
  • pistache,
  • noisettes,
  • cappuccino,
  • schtroumpf,
  • m&m’s,
  • coco
  • et même le Dexter (comme la série), avec un joli glaçage blanc, où est plantée une pipette remplie de liquide rouge sang…

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Tu as aussi pas mal de choix au niveau des glaçages :

  • crème au beurre,
  • ganache
  • cream cheese.

Tout est beau ici mais les serveurs gâchent un peu le plaisir : pas souriants, polis juste le minimum vital, l’endroit n’est pas du tout chaleureux, je dirais même que ça « se la raconte » un peu, genre bobo parisien. Dommage…

cupcake berko paris food new york (2)

Pour mon test, je choisis un assortiment de 6 cupcakes, afin de pouvoir goûter à plusieurs parfums (que je partage avec Mister) :

  1. lemon curd (surmonté d’une jolie meringue italienne),
  2. framboise,
  3. chocolat,
  4. vanille,
  5. cappuccino,
  6. et violette.

Mon avis personnel sur les cupcakes de Berko

Les cupcakes sont assez petits, assez chers (2.20 € !! pièce) et ne tiennent pas leurs promesses, du moins pour certains.

Le gâteau est bon et moelleux, mais pas vraiment goûteux. Le glaçage est lourd, et parfois il manque lui aussi cruellement de goût. Il est assez difficile de manger un cupcake en entier sans en être écoeuré.

Mon préféré est le cupcake framboise. J’ai trouvé l’ensemble gâteau + crème très bon et bien équilibré.

Mister a aimé le cupcake lemon curd, assez « frais »,  qui lui a donc semblé moins bourratif.

23 rue Rambuteau

ATTENTION : d’autres magasins se disent « Berko » mais ne le sont pas !! Tu seras vraiment déçu par ton achat. Pour les adresses officielles, rendez-vous sur le site Berko ici.

cupcake berko paris food new york (5)POINT INFO : Berko a édité deux jolis bouquins de recettes, que tu peux acheter sur Amazon a des prix très très corrects (7.99 €).

 

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