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C’est la saison, et tous ceux qui se trouvent à New York en ce moment comprendront qu’il faut bien une bonne glace pour se rafraîchir après ces longues heures de promenade !
Que ce soit sous forme de crèmes glacées, de granités, de sundaes ou de yaourts glacés, voilà quelques bons ice-cream food trucks pour profiter à fond de l’été dans la Grosse Pomme :
Van Leeuwen
Aujourd’hui, Van Leeuwen est un glacier très connu et reconnu à New York. Avec ses 6 food trucks et ses 3 magasins la marque propose des recettes fabriquées à la main combinant de vrais et bons ingrédients :
- chocolat Belge ou Français,
- pistaches de Sicile,
- vanille de Tahiti
- café de Colombie…
On y trouve même des glaces 100 % vegan
Kelvin Natural Slush & Co.
Un « slush » est ce qu’on appelle un granité en France. Kelvin prépare les siens de manière artisanale, avec de bons sirops et purées de fruits maison.
Il y a une multitude de parfums, tous plus exotiques et originaux les uns que les autres :
- orange sanguine,
- papaye,
- mangue,
- cerise,
- thé vert,
- gingembre,
- litchi,
- menthe,
- grenade,
- pêche…
Mister Softee
Mister Softee est une immense franchise de camions de glaces. Ses nombreux food-trucks quadrillent la ville, dans tous les quartiers, tout l’été.
La spécialité de Mister Softee c’est les glaces « à l’italienne » vanille-fraise ou vanille-chocolat.
Malgré quelques « toppings » (funfettis, éclats de cacahuètes…), les glaces restent assez rudimentaires, mais tout le monde se les dispute car elles figurent parmi les moins chères qu’on puisse trouver à New York.
Une courte vidéo, avec la célèbre petite musique de l’enseigne :
Yogo Yogurt Truck
Yogo se spécialise dans le fozen yogurt, soit le yaourt glacé.
À la place d’une crème glacée traditionnelle, on trouve une base de yaourt (d’après moi c’est plus goûteux mais surtout plus sain) avec des toppings super sympas : des fruits, des funfettis, des nappages…
Coolhaus
C’est ici que tu pourras trouver de super sandwiches cookies (une boule de glace coincée entre 2 cookies).
Coolhaus est également apprécié par les gourmands qui aiment les saveurs décalées, voire étranges :
- canard laqué,
- céréales,
- key lime pie,
- gaufre et poulet frit (pour les amoureux de la soul food),
- bacon,
- thé et sésame…
6# Big Gay Ice-cream
J’en parlais déjà dans l’article ici.
Big Gay c’est une institution au niveau du food truck à New York. La spécialité de l’enseigne c’est une glace salée-sucrée, enrobée de chocolat. Miam !
Si tu connais d’autres ice-cream food trucks, ou si tu as pu tester d’autres adresses, n’hésite pas à les partager en laissant un commentaire sous cet article. Je les rajouterai à cette liste avec plaisir !
| LA GUERRE DES GLACES EST DÉCLARÉE
La glace à New York c’est un sujet sérieux ! Malgré les apparences de convivialité et de rigolade, les vendeurs de glace ne se supportent pas. C’est à celui qui aura le meilleur emplacement, le plus de clients ou encore les meilleurs parfums. Les clients ne le voient pas mais il y a une batte de baseball dans chaque camion « au cas où » et certains vendeurs ont déjà eu quelques déboires : freins coupés, camion brûlé, hématomes… Les bagarres en pleine rue sont assez récurrentes (il n’y a qu’à jeter un coup d’oeil sur Youtube) et la police reçoit régulièrement des plaintes. En 1969, un conducteur a même était kidnappé et son camion détruit !! Bref, maintenant que tu sais tout ça, quand tu achèteras une glace dans l’un de ces food-trucks, pense à laisser un bon pourboire ^^
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