J’ai testé… Steak’n’Shake : la chaîne de burgers et milkshakes du Midwest

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Qui aime les burgers de Shake Shack et de Five Guys aimera les burgers de Steak’n’Shake !

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Steak’n’Shake est une chaîne de burgers Américaine fondée en 1934 par un pompiste d’Indianapolis.

Autant l’enseigne Burger King a fait une publicité d’enfer autour de sa venue en France, autant Steak’n’Shake vient juste de s’installer dans l’Hexagone dans le silence le plus total… Pourquoi ? Bonne question…  mais le fait est que l’enseigne est là et bien là ! Dans le sud notamment en attendant un développement plus poussé.

Je trouve ça vraiment dommage car contrairement aux autres fast-foods, Steak’n’Shake est une enseigne qui vaut le détour, et ça fait longtemps que je n’avais pas été aussi convaincue par un burger (depuis Blend cet hiver, je n’en avais pas mangé d’aussi bons).

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Comptant déjà 500 restaurants aux États-Unis, ce concurrent direct de Five Guys sur le burger propose pas moins de 13 recettes de sandwiches, servis avec des frites maison, des sodas classiques (ou de la citronnade, mon péché mignon !) et des milkshakes.

Le restaurant a gardé son aspect « à l’Américaine » avec son long comptoir, sa fontaine à soda rétro et sa grande cuisine ouverte. Tout est cuisiné et préparé sous les yeux du client.

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Steak’n’Shake insiste surtout sur le fait qu’ici, tout est fait maison, avec des produits frais et de qualité. Les milkshakes sont même été primés par le guide Zagat, c’est dire ! Après y avoir goûté, je peux te dire que ça se sent !

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Comme chez Shake Shack, à la commande on te remet un biper pour être averti dès que ton plat est prêt. Ça fait toujours son petit effet…

Le burger de base du Steak’n’Shake est le « burger signature », un burger composé d’un steak grillé, de cheddar fondu, de laitue, de cornichons, de tomate, d’oignons rouge et de ketchup. Classique mais délicieux !

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Les frites sont comprises dans le prix du burger, mais tu peux rajouter un supplément sur tes frites pour 0.50 € de plus (cheddar fondu, bacon, sauce au poivre…).

Après tu trouves les burgers plus élaborés ou originaux (les fameux « steakburgers »), comme le Veggie Melt (vegan, avec champignons grillés et guacamole), le Japaleño Crunch (sauce salsa, mayonnaise au chipotle) ou encore le Western BBQ’n’bacon (celui que j’ai goûté).

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le steakburger Western BBQ

Pour finir sur une note sucrée, goûte aux fameux milkshakes. Réalisés à la demande avec de la glace maison, ils sont à tomber ! Attention quand même à la quantité, un milkshake « regular » (petit) peut facilement se déguster à deux !

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Milkshake Oreo

Franchement chez Steak’n’shake j’ai tout aimé : la salle, les burgers, la citronnade et le milkshake. C’est frais, c’est bon, c’est copieux… Les steaks sont grillés à la perfection et les assaisonnement son parfaits. Une chouette enseigne digne des meilleurs fast-foods US. À faire et à refaire sans hésitation !

INFOS UTILES

Steak’n’Shake Confluence, 112 Cours Charlemagne, Lyon

D’autres adresses en France (voir ici), à New York (ici) et ailleurs (voir ici)

Une réflexion sur “J’ai testé… Steak’n’Shake : la chaîne de burgers et milkshakes du Midwest

  1. Hello, je l’ai également inauguré et j’ai adoré comme toi!! Obligé d’y retourner 😉 j’ai beaucoup aimé te lire en tout cas.
    J’ai partagé un article avec tous mes bons plans sur Lyon et des illustrations de mes artistes favoris, n’hésite pas à me donner ton avis, à très vite 🙂 http://anatalks.com

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