Le Bedford, un burger comme à Brooklyn (Paris)

Ceci est un article reblogué

SO MANY PARIS

Le Bedford, c’est un diner qui revendique la simplicité et l’authenticité des burger joints New-Yorkais. Une déco un brin sophistiquée à tendance rétro, une nourriture sans chichis, conviviale et à base de bons ingrédients, voilà ce qu’il faut pour retrouver à Paris un peu de l’ambiance des Etats-Unis !

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J’ai poussé la porte du Bedford de la rue de Lancry par un midi gris et un pluvieux. La vieille borne d’arcade, les fauteuils rouge style cinéma, les tubes de ketchup et de moutarde, et surtout les burgers qu’on voit passer entre la cuisine et la salle ont vite fait de gommer la grisaille parisienne…

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Au Bedford, on retrouve les grands classiques américains : le cheeseburger, le bacon-cheesebuger, le chicken burger… Petit plus, les buns des hamburgers viennent de chez Rachel’s ! Comme dans les diners, les burgers sont servis dans des barquettes en plastiques, et…

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