Beard’s Papa est une petite merveille New-Yorkaise qui tombe à pic pour une pause goûter.

Cette chaîne Japonaise a pour spécialité le chou à la crème.

Chez Beard’s Papa tout est fait sur place : le chou et la crème pâtissière. Et pour garantir encore plus de fraîcheur, le chou n’est garni qu’à la demande du client.

Il y a un choix énorme de garnitures, que ce soit des « basiques » telles que vanille, chocolat ou café, en passant par des parfums plus originaux comme Paris-Brest, fraise, cookie&cream, cerise, mangue, beurre de cacahuète… et le must du must la crème au thé vert.

Pour moi, Beard’s Papa est une boutique à ne pas manquer pour 3 raisons principales :

• la fraîcheur extrême des produits,
• le goût,
• le prix : un chou (d’environ 10 cm) ne coûte que 2 $ pièce !

La boutique vend aussi des pâtisseries diverses, des beignets et des mochis glacés (des sortes de glaces-boules, entourées de poudre de riz, qui se mangent avec les doigts).

La chaine possède une autre adresse dans le quartier de Flushing.

Le site ici