La ville de Sault, en plein coeur de la Provence, est la plus importante zone de production de lavande d’Europe. Pour découvrir l’endroit, un chemin de randonnée balisé a été mis en place, et permet aux touristes avides de photos magnifiques de faire une boucle au milieu des champs de lavande.
Le chemin fait une boucle de 4 km, et permet d’admirer le spectacle éphémère et odorant : les fleurs de lavande ne sont fleuries que de juillet à début août.
Sur le parcours tu pourras aussi voir une distillerie de lavande « à l’ancienne ».
Bonne nouvelle : la balade est entièrement gratuite ! Par contre pour l’avoir fait début août, je te conseille de prendre avec toi de bonnes chaussures de marche, un chapeau, de la crème solaire et surtout beaucoup d’eau ! Je l’avais fait le matin, et j’avais pique-niqué sur place.
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Profite d’être sur place pour découvrir un peu la ville de Sault, et faire un arrêt goûter chez Boyer, le maître nougatier réputé. C’est ici que tu trouveras le meilleur nougat de le Provence.
