Koronet : des pizzas XXXXXL pour pas cher

J’ai profité d’une longue balade automnale sur le campus de la très grandiose Columbia University (dans le quartier de Morningside Heights) pour pousser jusqu’au Riverside Park. J’ai ensuite terminé ma balade chez Koronet, une pizzeria que j’adore où tu manges bien pour pas cher.

Koronet est une pizzeria qui se vante de vendre les plus grosses parts de pizza de New York. C’est vrai que jusqu’à ce jour je n’ai jamais mangé une part aussi géante que chez Koronet (même si j’ai déjà eu l’occasion de goûter des parts énooOOOoormes comme chez Artichoke par exemple).

La carte des sandwiches, apéritifs et boissons

A New York il est rare qu’on achète une pizza entière. On achète une part à l’unité, c’est ce qu’on appelle « by the slice ». On voit ça écrit dans la plupart des pizzerias. Chez Koronet on vend donc aussi des parts de pizza « by the slice » mais quelle parts ! Juste énormes !

Tu as le choix entre 2 tailles : la « regular » qui est déjà méga ou la « jumbo » qui mesure pas moins de 25 cm de long !! C’est très simple, une seule part remplie à elle seule un carton à pizza standard.

Et niveau goût c’est l’une de mes pizza préférée à New York (avec celle de Bravo Pizza). La pâte est ni trop fine ni trop épaisse mais bien croustillante, la garniture est généreuse et, fait rare aux USA, ça ne dégouline pas de sauce ou de gras. Quand tu as fini de manger, ton assiette est nickel et tes doigts avec (parce-que oui, une part de ce genre se mange forcément avec les doigts !! ).

Petit plus : tout un tas d’assaisonnements sont mis à disposition des clients gratuitement, comme du parmesan râpé, du piment, de l’origan, etc… histoire d’agrémenter sa pizza comme on aime.

ma succulente part champignon/pepperonni

Chez Koronet j’ai croisé énormément d’étudiants (normal vu la proximité avec le campus) mais également beaucoup de travailleurs qui viennent acheter à emporter. On dit qu’il y a aussi des stars qui viennent, c’est dire si l’adresse est bonne !

Bref, une pizzeria à découvrir pour vraiment se régaler sans se ruiner ! (et profites-en, tu y croiseras 0 touristes !)

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